Kuchnia prowansalska

Czym się charakteryzuje?

Przytulna, sielska, naturalna, jasna – no…. to tak w skrócie można opisać styl prowansalski. Ulubiony mojej mamy. Chociaż w sumie jak sobie przypomnę moje marzenia z dzieciństwa, to chyba właśnie taka kuchnia mi się zawsze marzyła, czemu jej teraz nie mam? Podobno kobieta rządzi w kuchni, podobno…. O ile nie ma faceta, dla którego każdy szczegół jest ważny i skandynawski salon nijak pasować będzie do prowansalskiej kuchni. Tak było właśnie w moim przypadku. Fakt, w gruncie rzeczy trochę nie pasowałyby  te białe, stare meble z nowoczesnym stołem, rombami i czarno-białymi pasami w naszym salonie. Dlatego uległam, niech mu będzie.

4440e9a1fe29e0edf267f925c68af1e8

Pamiętacie w niedziele rano, na Polsacie Anię z Zielonego Wzgórza, albo Pippi Langstrumpf? To było jakiś czas temu, jak jeszcze miałam do babci 2 kroki (czyli w przedszkolu). Zawsze te filmy kojarzyły mi się z taką beztroską Francją/Prowansją, gdzie w kuchni było wiele zieleni i pachniało przetworami. Później wyobrażałam sobie, że właśnie w takim klimacie dzieje się akcja w jednej z moich ulubionych książek – Wichrowe Wzgórza Emily Brontë, chociaż to Anglia. Wielki dom, duża rodzina, każda dziewczynka ma sukienkę, długie warkocze, tata ciężko pracuje, a mama zajmuje się domem. W międzyczasie, gdzieś w tle jakaś szczęściara romansuje z przystojnym księciem zza wzgórza. Tak, to zdecydowanie moje klimaty. I chyba pora odszukać Wichrowe tej jesieni…. no chyba, że zabrała mi je moja licealna miłość i nie może oddać…

 85fa52c3ac95ad553996a069107fca2d 394afadca443d03c5dba506f4520553d 94467f9cc87b4e51e2ef00337a11c2b3 a5f200936eca0d54e0e98eef7ca81657

 b52978d6f8b131da26aa6e055a404597 b7889aab63d4d3e66f6608dc56180673 e68b60b8bce5e1390f2ace792ab8ece3 ed1dd395200ea1e3359395b7b3a0c319

4ab3a057669f59d5c2e7715f41de1c11

3f905ce7ecd36f801910ed39341bcd15  1f647552faa28d39b36252170315716e 1f49b477f49112085fdf0395530c5813 1eb8e06dd948473039cd2aff91926482

024ac0201de218bc05c70963f6230ae2 9dca139cec2fb7188692cdfb752c7b9e 009fe3a451448f8c822e2139dab4933d 53beadd531549e739a7ebf25b48aa75f

Zobacz inne teksty